Sciroppo di menta
di cockerina
Gelati, sorbetti, sciroppi e granite
Inserita il 30/10/2009
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dolce - bibita

Ingredienti:
Foglie di menta fresca
1/2 litro d'acqua
350 grammi di zucchero

Bollire le foglie di menta fresca in 1/2 litro di acqua.
Lasciar raffreddare tenendo in infusione per 1/2 ora.
Filtrare e aggiungere lo zucchero, e cuocere a fuoco lento per 1/4 d'ora mescolando spesso.
Raffreddare e conservare in una bottiglia in frigorifero.
Da usare diluito con acqua, per bibita....