postato da Barbarab

1 kg. di albicocche
200g. di zucchero
5g. di neutro

Cuocere per 10 minuti le albicocche con quasi tutto lo zucchero. Frullare col minipimer. Aggiungere appena si fredda il neutro amalgamato bene con lo zucchero rimasto. Mettere nella gelatiera.