(di Anna Moroni)

dolce - ciambella - anche per la colazione

Ingredienti:
3 uova intere
250gr. di zucchero
130gr. di acqua
1 tazzina di olio di semi di mais
250gr. di farina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Frullare le uova e lo zucchero fino a che non saranno spumosi, unire l'acqua e l'olio e frullare ancora.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale.
Cuocere a 190 gradi per 50 minuti.
Infornare a forno freddo

Ps:a metà  dell'impasto si può aggiungere 1 cucchiaio di cacao amaro, oppure si può preparare il ciambellone semplice con 100gr. di cioccolata o uvetta, o tutti e 2.....l'ho provato in tutti i modi ed è spettacolare!!!!.