dessert - piccole dolcezze - pasta biscotto - cialde edibili

Ingredienti:

100 gr. zucchero a velo
100 gr. farina 00
100 gr. burro
3 albumi

Procedimento:

Mescolare insieme tutti gli ingredienti e formare 8 dischi del diam.di 6 cm ciascuno,spalmando il composto sulla placca foderata di carta forno.
Passate i dischi in forno a 180° per circa 5 minuti,fino a quando risulteranno dorati.
Sfornateli e, mentre sono ancora caldi,adagiateli modellandli sopra 8 piccole ciotole rovesciate in modo che raffreddandosi ne prendano la forma.



per me è stato un "impasto" molto insolito, ma il risultato è splendido, ho messo dentro i baci di dama che faccio ogni anno per Natale , ma li vedo meglio con la crema che era proposta nel libro o con gelato.

http://www.ecucinando.it/dolci-dessert-torte-creme-biscotti/25337-baci-di-dama.html