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Ciambella banane e nocciole |
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Dessert, torte, creme e biscotti
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Scritto da la Redazione
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Venerdì 30 Ottobre 2009 18:37 |
Postata da Annalun@
dolce - ciambella - banane
per pentola-fornetto
275 g farina 00, 250 g zucchero, 1 bustina lievito per dolci, 3 banane molto mature, 2 uova, 100 ml latticello (oppure metà latte e metà yogurth), 150 ml olio, 75 g nocciole, sale
In una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta. Aggiungere le uova, l'olio e il latticello e mescolare per amalgamare bene il tutto.
In un'altra ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Versare gli ingredienti "liquidi" tutti in una volta e mescolare quanto basta per amalgamarli, aggiungendo anche le nocciole.
Versare nella pentola fornetto imburrata e infarinata.
Chiudere la pentola.
Cuocere sul fuoco medio, a fiamma media per 3-4 minuti e poi 60-65 minuti a fiamma minima.
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