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Questa ricetta mi è venuta in mente quando ho visto qualcosa del genere oggi su "Gusto"!
Siccome non sapevo cosa mettere per il concorso provo questa che mi sembra adatta a queste belle giornate primaverili!

Ingredienti per 2 bavaresi piccole:
2 vasetti di yogurt al cocco
un foglio di colla di pesce
3 cucchiai di sciroppo di amarena
cocco grattugiato

Per prima cosa ho messo ad ammollare il foglio della colla di pesce in una ...

Ebbene si .... anch'io ho fatto la cassata siciliana!

Non sarà  "artistica" ma è venuta molto molto buona! :D

Il prossimo anno tocca alle pecorelle!

......e ripiena di crema di ricotta con gocce di cioccolato!! :D :D :D

Slurposisssssima!!!

OGGI HO FATTO QUESTO DESSERT ERA BUONISSIMO

http://www.ecucinando.it/viewtopic.php? ... 259&t=1824

come vi ho detto altre volte io sono una perugina atipica, perchà© pur essendo nata a Perugia ho la mamma casertana ed il papà  livornese. quindi la mia cucina à© un po' un misti di tante regioni, comunque per Pasqua non manca mai la pastiera ed eccola quì:

il profumo à© inebriante.............. :roll: :roll: :roll:

queste sono le mie produzioni, nelle decorazioni mi ha aiutato la figliola:





siccome dentro ho messo le gocce di cioccolato, ho pensato di ricoprirle con una ganache di fondente che ne dite?

uovo ricoperto con una colata di cioccolato bianco e cosparso di smarties
uovo al cioccolato fondente, all'interno colata di cioccolato al latte e granella di nocciole, decorato con roselline e nastro in cioccolato plastico e foglioline verdi in marzapane



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Il mio lavoro si limita al guscio, al nastro e alla sperimentazione di materiali decorativi quali il cioccolato plastico e lo zucchero modellabile. Per il resto l'artista è la mia bimba :D :





se vi interessano vi metto in seguito le sequenze della preparazione.

la mia prima pastiera napoletana!!!!
è la prima volta che la faccio perchè di solito faccio la crostata di ricotta semplice...
ma stavolta un soave profumo di cannella, fiori d'arancio, vaniglia e limone si spande impietoso dal forno fin per tutta la casa...
l'ho appena sfornata.... vi prego, siate comprensive... lasciatemene un pezzetto per domani che la porto dai suoceri!! :lol:

posso partecipare al concorso anche se non potete sentirne il profumino???? :lol: :wink: