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Un breve testo per descrivere il tuo forum

Torta di noci pesca

Torta alle pesche

Ingredienti per una torta di 22/24 cm

135 gr di farina 00
115 gr di burro
3 uova
135 gr di zucchero
700 gr di pesche mature (io ho usato pesche noci e pesche tabacchiera)
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci

Burro e farina per imburrare la teglia
Zucchero a velo e qualche foglia di menta per decorare –

Accendete il forno a 180°C.
Imburrate e infarinate una ...
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Terrina di pollo, pancetta e mozzarella.

Terrina di pollo, pancetta e mozzarella.

Ingredienti per una terrina da 8 persone

1 petto di pollo e 1/2
300 gr pancetta tesa dolce
250/300 gr mozzarella per pizza (poco acquosa)
sugo di noci (io ho acquistato due vaschette di sugo già Pronto) ( io non l'ho messo)
parmigiano grattugiato
sale e pepe

Accendete il forno a 140°C.
Per questa ricetta vi serviranno uno stampo per plum cake (io ne ho usato uno bello grande) ...
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quando la classe non e' acqua...

ecco qua su gentile richiesta della mia Rosy, la mia opera ..stavolta avevo cominciato con l'olio ed ho finito con i gessetti colori in pieno stile Degas....vabbe' dai manca un po' di perfezionamento..

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la foto e' troppo chiara.ed il fotografo ha tagliato un pezzo..' tanto devo modifarlo..ho ordinato i gessetti strumento a me sconosciuto fino ad un mese fa..
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Cheese cake alle fragole (light e senza cottura)

Cheese cake alle fragole

(light e senza cottura)

Per la base:
200 gr, biscotti digestive
100 gr, burro
1 cucchiaino di miele

Per la farcitura:
400 gr. ricotta
150 gr. zucchero
Vanillina
15 gr, gelatina in fogli ( la prossima volta ne metto 20 gr.)
1 cucchiaio di latte
200 gr. panna da montare

Per la copertura:
400 gr. di fragole
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di acqua
Topping alle fragole

Sbriciolare finemente i ...
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Torta dolce di zucchine..

sembra strana ma e' veramente buona e soffice e le zucchine del babbo in questo momento...abbondano:

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Ingredienti per uno stampo a ciambella:
200 g di zucchine
240 g di manitoba
200 g di zucchero
120 ml di olio di mais o girasole
2 uova intere
un limone grattugiato
1 bustina di lievito


montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata un pò alla volta,versare l'olio continuando sempre a frullare, aggiungere le zucchine ...
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Riso freddo

avevo letto su coquinaria (Gianni) che aveva fatto un riso freddo con il basilico.

non ricordandomi assolutamente nulla oltre a basilico e olio, ieri sera tornata a casa dopo il laboratorio con i bimbi all'oratorio estivo ho fatto qs.

500 gr riso carnaroli
speck a dadini piccoli
100 gr ementaler a dadini come sopra
2 uova sode sbriciolate
una decina di foglie di basilico (le mie erano grandi)
funghetti sott'olio
cipolline sott'aceto
olio

come una ...
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Fusilli fatti in casa con il ferretto, senza uova.

Fusilli fatti in casa con ilferretto, senza uova

Impasto x 3 persone:

250 gr. di farina di grano duro per pasta fresca
125 gr.di acqua minerale tiepida ( io ho usato quella del rubinetto)
25 gr, olio di oliva
sale e pepe q.b.

Ferro da calza n.4

Impastare tutto insieme, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico ( io ho usato la macchina del pane )
Staccare pezzettini di pasta e arrotolarli a bastoncino ...
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Crostata alle fragole

Crostata alle fragole


Ingredienti:
1 Pasta frolla ligh ( 300 gr. farina 00, 100 gr. zucchero,100 gr. burro, mezza bustina lievito vanigliato, un cucchiaio di latte, 1 uovo intero + 1 tuorlo: tutto impastato insieme e fatto riposare per mezz’ora in frigorifero)
1 crema pasticcera ( 2 tuorli, 50 gr,zucchero, 15 gr. farina 00, 250 gr, latte, buccia di limone)
1 bustina torta gel
Fragole q.b.

Procedimento:
Stendere la pasta frolla in una teglia rialzando ...
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Pollo al curry con riso basmati

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INGREDIENTI PER 2 PERSONE

200 g di riso basmati
1 mela verde
1 cipolla
Olio eva
400 g di pollo
1 radice di zenzero
Farina qb
1-2 cucchiai di curry
1 bicchiere di latte
Peperoncino qb
Cocco rapè qb


La ricetta classica e' questa, ma io non amo certi ingredienti e l'ho semplificata ( in rosso gli ingredienti che non uso)
Mettere il riso a bollire.

Quando il riso sarà quasi a cottura,scolatelo unire ...
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....il posto piu' comodo dove....

stare....
scusate fanciulle, sapete darmi un consiglio....sono indeciso tra il lettone .....ed il catino...

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...
.ed il catino... *esaltato ....



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ah piu' sotto troverete le foto della mia amica di Muggia.....gatta libera e bella..


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