Torta slava

[silvia]

Torta slava di zioda

dessert

Ingr.

per la base:

300 gr farina bianca
3 tuorli d'uovo
90 gr zucchero
150 gr burro fuso
1 cucchiaino lievito

per la farcitura:

marmellata di frutti di bosco o ciliegia
3 albumi
100 gr zucchero

Procedimento:
far fondere il burro mescolare la farina con lo zucchero ed il lievito.
Aggiungere i tuorli ed il burro fuso, impastare velocemente fino ad avere un impasto omogeneo.(rimarrà comunque un poco granuloso, ma ci si aiuta con le mani)
Rivestire con questo impasto una teglia rettangolare, ricoprire con la marmellata scelta.
Montare a meringa gli albumi con lo zucchero e ricoprire con questa meringa tutta la torta. Infornare a 200° per 20 minuti. Quando è fredda, tagliare a quadrati e cospargere di zucchero a velo.




Questa è la prima torta fatta completamente dalla mia Perlina , io ho solo "dettato" e aggiustati gli strumenti e il forno , la marmellata è di ciliegia (ancora dell'anno scorso)

[Cristina]

Brava Alice!!! Come inizio non c'è male Approfitta degli insegnamenti della nonna: diventerai bravissima ai fornelli

[anna]

Bravissima Alice!!!

[line]

come deve essere buona brava alice

[padellina]

Brava Alice, evvai, un'altra cuoca in casa...........

complimentissimi
Rossy

[Imma]

complimenti Alice sei stata bravissima

ne assaggerei volentieri un pezzo