Torta salata

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Torta salata

Messaggiodi Cristina » 07/02/2012, 22:26

Quella al cioccolato era la torta di Luisa piccola, questa invece per Luisa grande ;)

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Base di pasta briseé:
300 g di farina 00
150 g di burro
acqua fredda q.b.
sale
[b]Ripieno:

cipolla
10 carciofi
20 asparagi selvatici
prezzemolo
caciotta a fettine
dado vegetale possibilmente fatto in casa
uovo per lucidare

Soffriggere la cipolla ( io ho aggiunto anche dei cipollotti) e saltarvi i carciofi a fettine e gli asparagi.Aggiungere il prezzemolo. Portare a cottura non proprio completa. Distribuire nella teglia foderata con la pasta brisée bucherellata. Volendo si può aggiungere poca besciamella ma io non ne ho avuto il tempo. Condire col formaggio e decorare coi listerelli zigrinati. Spennellare con uovo e infornare a 170° per 40 '
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Messaggiodi Rosa » 08/02/2012, 6:34

miam cri che bontà
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Messaggiodi anna » 08/02/2012, 8:09

Una fettina la posso prendere anch'io... *slurp
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Messaggiodi silvia » 08/02/2012, 10:42

mamma mia!!!! *superlol *superlol *superlol *superlol *superlol


che libidine, ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh *adoro *adoro *adoro *adoro *adoro *adoro


Bellissima, Cristina, e deve essere stata buonissima!!! pasta brisèe eh mmmmmmmmmmmm *monello *monello *monello *monello
Ultima modifica di silvia il 08/02/2012, 10:48, modificato 1 volta in totale.
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi luisa » 08/02/2012, 10:45

bella! qs mi piace. ma gli asparagi selvativci sono quelli lunghi e stretti?
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Messaggiodi rosaria » 08/02/2012, 13:25

lo dico sottovoce, perchè Luisa non mi senta: anch'io comincio a preferire il salato al dolce *adoro *adoro *adoro *adoro
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Messaggiodi luisa » 08/02/2012, 13:55

ROSARIA TI HO SENTITA!!!!!!!!!!!!!!!!!! *superlol *superlol *superlol *superlol *superlol *yahoo *yahoo *yahoo *ihih *ihih *ihih
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Messaggiodi Cristina » 08/02/2012, 18:50

Si Luisa, sono sottili più di una biro. Li trovi lì?
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Messaggiodi silvia » 08/02/2012, 19:05

Cristina ha scritto:Si Luisa, sono sottili più di una biro. Li trovi lì?




furse in te la su montagna, perchè a Milan che ti vo chel trovan di "selvatico" ste madamin"!
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi Cristina » 09/02/2012, 8:29

*rido *rido *rido *rido
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