Torta di rose

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Torta di rose

Messaggiodi Cristina » 23/11/2012, 1:01

Tutto è nato dal lievito madre superattivo che ho in frigo in questo periodo. Scalpita e scalcia tanto da avermi fatto decidere di cambiare il suo nome da Lazzaro (perchè risorto dopo un anno di riposo in frigo disidratato) in Lazzarone ;)
Qui il primo impasto dopo una notte (breve) di lievitazione in forno

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Al mattino dopo il primo impasto. Argini sfondati...

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In cottura

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cotta

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tagliata

Dopo 15 minuti era finita ...

È uno dei lievitati delcorso di cucina e panificazione: un lavoro lungo durato in totale 2 giorni interi. Per la ricetta dobbiamo aspettare che Adriano o Paoletta la pubblichino... lo so che non state nella pelle nel frattempo *pinocchio ma resistete!!! *ola
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Messaggiodi anna » 23/11/2012, 7:13

Com'è sofficeeee *si *superlol
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Messaggiodi luisa » 23/11/2012, 9:39

ecco .. forse questa la assaggerei perche mi sembra semplice!
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Messaggiodi silvia » 23/11/2012, 11:04

ma sto Lazzarone è un mostro!!!!!!! bellissima esecuzione Cristina! sei sempre più brava! *si *si *si *si
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi rosaria » 23/11/2012, 15:15

2 giorniiiiiiiiiiiiii? *noncolpitemi *noncolpitemi *gno *notiprego
Non ho più pazienza *frigno
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Messaggiodi Cristina » 23/11/2012, 18:21

Io invece mi tuffo nelle lunghe preparazioni per distrarmi visto che non ho più pazienza con mille altre cose... *ola
Silvia se ci sono gli strumenti giusti è tutto piu semplice e questo lievito di Vittoria è uno strumento preziosissimo!!! *yahoo
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Messaggiodi missjkill » 23/11/2012, 21:30

VOGLIO LAZZARONE. *superlol *superlol *superlol *superlol *superlol *superlol
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Messaggiodi Cristina » 23/11/2012, 23:27

Disidrato e spedisco? Magari ce la fa... tosto per com'è ^_^
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