Pollo al curry con riso basmati

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Pollo al curry con riso basmati

Messaggiodi missjkill » 21/05/2014, 20:07

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INGREDIENTI PER 2 PERSONE

200 g di riso basmati
1 mela verde
1 cipolla
Olio eva
400 g di pollo
1 radice di zenzero
Farina qb
1-2 cucchiai di curry
1 bicchiere di latte
Peperoncino qb
Cocco rapè qb


La ricetta classica e' questa, ma io non amo certi ingredienti e l'ho semplificata ( in rosso gli ingredienti che non uso)
Mettere il riso a bollire.

Quando il riso sarà quasi a cottura,scolatelo unire la mela tagliata a pezzetti. e passatelo per 10 minuti al microonde modalita' crisp.

Affettare grossolanamente la cipolla e rosolarla in una padella con l’olio.

Tagliare a tocchetti il pollo, infarinarlo leggermente e unirlo al soffritto, insieme al curry e a un pizzico di peperoncino.

Aggiungere lo zenzero grattugiato, il latte e il cocco rapè.


Servire il pollo con il riso.
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Pollo al curry con riso basmati

Messaggiodi Cristina » 21/05/2014, 23:02

questa qui andrebbe a ruba, sono sicurissima!!! Grazie rita :P
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Pollo al curry con riso basmati

Messaggiodi anna » 22/05/2014, 6:18

Grazie Rita...come si presenta bene!!! *slurp
Oggi compero il curry *si
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Pollo al curry con riso basmati

Messaggiodi silvia » 22/05/2014, 7:34

Bella ricetta, Rita! Grazie! *si *si *si
...non ci posso credere!!!....
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Pollo al curry con riso basmati

Messaggiodi rosaria » 22/05/2014, 18:35

Rita, cos'è il cocco rapé? Cocco grattugiato?
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