salsa verde

salsa verde

Messaggiodi roberta » 03/01/2008, 10:06

Ricetta della mia nonna

E' indicata per accompagnare il bollito o carni arrosto

Ingredienti

1 uovo sodo
5 filetti di acciuga sott'olio
1 cucchiaiata di capperi
prezzemolo
olio di oliva
limone

Bollire l'uovo per 8 minuti e poi togliere il guscio.
Tritarlo insieme alle acciughe, ai capperi e al prezzemolo.
Mescolare il tutto e unire il succo di mezzo limone e olio

Immagine
Immagine
ImmagineImmagine
Avatar utente
roberta
User
 
Messaggi: 1018
Iscritto il: 10/11/2006, 15:19
Località: Bologna

Messaggiodi Cristina » 03/01/2008, 12:14

Ecco un'altra versione molto interessante. Rispetto a quella che ci diceva Silvia in chat, mi pare manchi solo la mollica intrisa di latte o di aceto. Mi sa che la provo presto la salsa verde.
Avatar utente
Cristina
User
 
Messaggi: 8880
Iscritto il: 07/11/2006, 22:32
Località: Palermo
Blog: Visualizza blog (26)

Messaggiodi silvia » 03/01/2008, 21:42

solo a vederla me ne viene una voglia mmmmmmmmmmmmmmmmm gnammmm
...non ci posso credere!!!....
ImmagineImmagine
Avatar utente
silvia
User
 
Messaggi: 11206
Iscritto il: 27/11/2006, 20:57
Località: Savona

Messaggiodi cockerina » 03/01/2008, 22:47

dev'essere buonissima col bollito, che di solito è insignificante senza salse...
cockerina è passata anche di qua... tornerà  ???
Avatar utente
cockerina
User
 
Messaggi: 3283
Iscritto il: 30/11/2006, 0:32
Località: Palo del Colle (BA) Puglia
Blog: Visualizza blog (12)

Messaggiodi Imma » 04/01/2008, 20:32

una salsa così aggiusta qualsiasi bollito *ok *clap
Immagine
Immagine
Immagine
Avatar utente
Imma
User
 
Messaggi: 2858
Iscritto il: 13/11/2006, 16:12
Località: Agrigento

Messaggiodi padellina » 04/01/2008, 21:33

Mi sembra pure semplice da preparare,purtroppo non l'ho mai fatta....provvederò,è davvero interessante.

grazie Roberta

Rossy
Rossy
Avatar utente
padellina
User
 
Messaggi: 1412
Iscritto il: 27/11/2006, 20:36
Località: Friuli Venezia Giulia

Messaggiodi shila » 05/01/2008, 22:23

Questa salsa la faccio anch'io, solo che non metto le acciughe e i capperi!
Ovviamente per accompagnare il bollito!!!
Immagine

Immagine
Avatar utente
shila
User
 
Messaggi: 641
Iscritto il: 11/11/2006, 21:53
Località: Reggio Emilia


Torna a CONCORSO GENNAIO

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti