Tomino

Dalle Alpi alle Ande...

Tomino

Messaggiodi Estaff » 10/02/2007, 15:18

Prodotto con latte vaccino o misto con ovino e/o caprino. Ha forma tondeggiante con altezza variabile ed un diametro di cm. 6-7; la crosta è sottilissima; la pasta è bianco latte, giallina se stagionato. Prodotto tutto l'anno a Monte Ventano (PC).

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Estaff
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