Torta dolce di zucchine..

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Torta dolce di zucchine..

Messaggiodi missjkill » 14/06/2014, 21:48

sembra strana ma e' veramente buona e soffice e le zucchine del babbo in questo momento...abbondano:

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Ingredienti per uno stampo a ciambella:
200 g di zucchine
240 g di manitoba
200 g di zucchero
120 ml di olio di mais o girasole
2 uova intere
un limone grattugiato
1 bustina di lievito


montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata un pò alla volta,versare l'olio continuando sempre a frullare, aggiungere le zucchine dopo averle ben lavate e grattugiate con la grattugia manuale delle verdure o con il mixer, infine il limone grattugiato e il lievito. Imburrare e infarinare uno stampo a forma di ciambella e versare il composto. Infornare a calore moderato 170°-180°per 30 minuti.
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Torta dolce di zucchine..

Messaggiodi anna » 15/06/2014, 10:12

Che bella ricetta *slurp
Le zucchine mi piacciono in qualsiasi modo... *si
Chissà come sono buone quelle del tuo babbo!!! *sbav
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Messaggiodi Cristina » 15/06/2014, 19:04

Si si una volta l'ho mangiata ed era ottima. Hai usato le zucchine genovesi con la scorza o quelle più grandi e più chiare più adatte alla frittura?
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Messaggiodi missjkill » 15/06/2014, 20:58

chissa' che zucchine erano... *rido
diciamo con la scorza verde..ma non dura...un po' saranno triestine...???
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Torta dolce di zucchine..

Messaggiodi Cristina » 15/06/2014, 21:27

Secondo me vnno bene tutte *si
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Torta dolce di zucchine..

Messaggiodi silvia » 16/06/2014, 10:22

sempre ricette originali e sicuramente buonissime! Grazie Rita *occhiolino
...non ci posso credere!!!....
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