Tronchetto fragolino con gelato fragoloso e decori fragolati

Tronchetto fragolino con gelato fragoloso e decori fragolati

Messaggiodi Cristina » 06/06/2007, 22:59

Io ho preparato un tronchetto gelato alla fragola e fin qui niente di particolare ... però mi sono inventata la sfoglia savoia alla fragola che è veramente particolare sia per il colore che per il sapore!

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I decori di zucchero modellabile (in frigo dall'ultimo esperimento) sono opera della mia bimba. Però le fragoline e le foglie in giardino sono andata io a raccoglierle!


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Messaggiodi cockerina » 06/06/2007, 23:58

spettacolare!!!!!! come sempre, sei insuperabile!!!!!
scommetto che se partecipi al concorso di giugno, questa la vinci tu!!!!!!
che dire... mi daresti la ricetta della sfoglia savoia "fragolosa"?????
grassssssie! :lol:
cockerina è passata anche di qua... tornerà  ???
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Messaggiodi anna » 07/06/2007, 6:34

Veramente super, come dire da "BOUTIQUE DELLA GELATERIA"!

Brava Cristina!!
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Messaggiodi silvia » 07/06/2007, 7:25

Anna hai detto proprio giusto" la boutique del gelato by Cristina"
meraviglioso! complimenti alla bimba speciale che hai, oltre che a te Immagine

sfoglia savoia alle fragole :shock: ....sei veramente molto brava!
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi Cristina » 07/06/2007, 9:11

Grazie, troppo buone, non ho fatto che cacciare delle fragole nel solito impasto :D
Cockerina, la ricetta della sfoglia savoia la trovi nel ricettario, credo alla sezione gelati, uno degli ultimi argomenti. In pratica quando le uova sono montate benissimo prima di mettere la farina a pioggia ho aggiunto circa 300 grammi di fragole semplicemente frullate col minipimer e poi ho continuato normalmente. Volevamo rivestire il tronchetto con lo zucchero modellabile, ma sarebbe stato un vero peccato coprire quello splendido colore rosa del rivestimento ... è gia un decoro di suo :wink:
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Messaggiodi Perlanera » 07/06/2007, 10:24

Bello!!!!
Semplicemente meraviglioso!!!!
Cri..........complimenti davvero! Bravissima!
:D :D :D
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Messaggiodi Cristina » 08/06/2007, 22:21

:oops: :D Grazie! Sono contenta che vi sia piaciuto.
E' ancora intero in freezer ... quando volete ... :D
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Messaggiodi Imma » 10/06/2007, 15:24

:wink: :wink: :wink: è l'ora del dessert ......... Cri tiriamo fuori dal freezer il tronchetto , ho la forchettina in mano :D
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Messaggiodi cococco » 12/06/2007, 13:58

ovviamente ci sono anch'io :oops:
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Messaggiodi alizée67 » 12/06/2007, 19:40

C'è rimasta una fettina anche per me?? :D :D :D
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