eCucinando.it

L'idea l'avevo presa da qui: http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... 369&page=1

ed è uscito questo:



E' successo che dopo che ho versato sul pds leggermente inzuppato di marsala diluito la bavarese, questa è stata tutta o quasi assorbita dal pds, evidentemente era troppo liquida, poi ho messo in frigo e dopo ho messo la geleè. Devo aver sbagliato qualcosa forse la crema non era fredda abbastanza prima di mettere la panna montata e perciò è rimasta liquida. A questo punto non ho messo più sopra il resto della bavarese anche perchè vedevo che vcolava fuori dall'anello.
L'abbiamo mangiato lo stesso (in famiglia, ma doveva essere per gli ospiti) e il gusto è delizioso, la gelatina neanche si sente, assolutamente da riprovare.

....e dov'è il floop?
A me non sarebbe venuta neanche così

concorso appieno con Rosaria: questo non è un flop, questa è una meraviglia così!

Appunto: il sapore era ottimo, l'aspetto deliziosamente perfetto ... se ci fossero stati ospiti non avrebbero capito cosa non è andato secondo le tue aspettative

siccome Silva "concorsa" appieno con Rosaria.... io concordo appieno con Rosaria...
vai nell'angolo della vergogna per aver detto una bugia.... se non me lo dicevi che non era "perfetta" ti avrei fatto la ola per la torta!

Ma ragazze! Il pds non doveva assorbirmi tutta la mousse, doveva rimanere sopra e poi fare a righe! Così veniva anche più alto e la presentazione era tutt'altra cosa.
E' stato un flop e basta, ma siccome da noi non si butta niente l'abbiamo mangiato anche per capire il gusto che ripeto era ottimo, da riprovare.

luisa ha scritto:siccome Silva "concorsa" appieno con Rosaria.... per la torta!

ebbè, non ci si può sbagliare "qualche rara volta"

a me non sembra un flop....