La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene

Libro interessante di Pellegrino Artusi in mio possesso, spiega alla maniera dell'autore la vita sociale e gastronomica. Dall'economia domestica alle varie ricette raccolte nei suoi viaggi culinari.

Altri libri della sua collana con prezzi e modalità d'acquisto:
http://www.libreriauniversitaria.it/goto/author_Artusi+Pellegrino/shelf_BIT/Artusi_Pellegrino.html

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