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E' una normalissima insalata di pomodoro condito con olio, sale e origano. Ma per rendere il piatto piu ricco, in modo che sostituisca un pasto rimanendo leggeri, si aggiungono cubetti di feta (formaggio di pecora greco, pittosto salato e di consistenza relativamente friabile perche tende a sbriciolarsi sotto la lama del coltello), olive nere e fette sottilissime di cipolla rossa di Calabria.
mannaggia me lo sto ricordando adesso che non li ho messi stasera ... vabbè immaginatevi nella foto delle coreografiche olive nere e mezzelune rosella di cipolla


Shot with E4300 at 2007-07-08

mammamia!!!! a quest'ora....uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh..io ho sempre fame! e quest'insalata con cipoll olive o senza..è una meraviglia :shock:
domani, domani la faccio!!! grazie!

buona questa insalata la feta piace molto a bénédicte devo fare questa insalata

uhmmmmm ke buoooona è la famosa choriatiki.

Il nome non lo conoscevo!Grazie!
Estaff, per favore lo mettiamo nel titolo? Choriatiki, insalata greca. Cosi memorizziamo!Grazie!

Grazie mille!!!!

senza saperlo l'ho preparata stasera per cena, con le olive nere, i pomodori, i cetrioli e le patate lesse...e naturalmente la feta greca originale... ma non le cipolle rosse, mancavano in dispensa....
quanto è buona!!!! però la ricetta originale prevede anche i cetrioli a fettine e lo yogurt greco acidulo... l'ho magiata così anni fa ad Atene.... ma anche la tua variante deve essere gustosissima!!!! :lol: :lol:

eccola!!!! stasera a cena...