OEUF COCOTTE
Inviato: 28/04/2010, 18:53
Per chi ama sperimentare ed imparare in cucina
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silvia ha scritto:mììììììììììììììììììììììììììììììì quanto mi intrigano!!!!!
Line per "giallo" intendi il tuorlo dell'uovo vero? hai detto che hanno cotto troppo, quindi quanti minuti diresti?
Bravissima!!!!!!
Cristina ha scritto:Ho sempre letto delle uova in cocotte ma non sapevo che si facessero cosi. Quindi panna e formaggio (grattugiato?) nello stesso strato del tuorlo e poi tutto ricoperto di albume montato a neve. Giusto?