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Biscotti al cioccolato

MessaggioInviato: 22/12/2010, 13:34
di anna
Biscotti al cioccolato dal Corriere della sera
Ingredienti:
gr. 160 cioccolato fondente
gr. 120 farina
gr. 100 burro
gr. 90 zucchero
gr. 50 zucchero di canna
gr. 50 noci sgusciate
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 bustina di vanillina

Tagliate il cioccolato a scagliette. Tritate grossolanamente le noci. Setacciate la farina con il lievito. In una terrina raccogliete il burro morbido e a pezzetti, i due tipi di zucchero, la vanillina e lavorate con il cucchiaio di legno fino ad avere un composto morbido e spumoso.
Unite l’uovo sbattuto e, sempre mescolando, amalgamate poco per volta la farina, quindi le noci e il cioccolato.
Rivestite una placca con carta da forno e deponetevi dei mucchietti d’impasto grossi come una noce distanziandoli di 5 cm.
Mettete la placca nel forno a 170° e lasciate cuocere per 10 minuti. Togliete i biscotti con una spatola e fateli raffreddare sulla griglia.
Decorate quindi a piacere con cioccolato fuso.
Noi abbiamo aggiunto un cucchiaino di cannella, zenzero e coriandolo.

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Biscotti al cioccolato

MessaggioInviato: 22/12/2010, 15:12
di Cristina
Cannella, zenzero e coriandolo li avete aggiunti all'impasto? Mi sa che qui c'è lo zampino di Sergio, almeno nei decori ... bravo però! ^_^

Biscotti al cioccolato

MessaggioInviato: 22/12/2010, 17:16
di silvia
mi astengo per questa volta, sull'ingrediente criminoso...


sono dei bellissimi biscotti natalizi! peccato ch'io non ne debba più fare, ma me la segno ehhhhh!!!! *si *si *si

I decori, così semplici sono deliziosi!!!!! *wub

Biscotti al cioccolato

MessaggioInviato: 22/12/2010, 17:25
di anna
Si, li abbiamo aggiunti all'impasto....Sergio non ha fatto niente e non li assaggia nemmeno detesta il ciocc.fond.!!
Come detto in chat li abbiamo fatti io e la mia amica Marita! *si

Biscotti al cioccolato

MessaggioInviato: 22/12/2010, 17:45
di rosaria
Annaaaaaaaaaaaaa, sei scatenata!! *ola Bravissima

Biscotti al cioccolato

MessaggioInviato: 22/12/2010, 20:18
di silvia
anna47 ha scritto:.Sergio.... non li assaggia nemmeno detesta il ciocc.fond.!!



scusami, Anna: Sig.Puglia: *yahoo *yahoo *yahoo *yahoo *yahoo *bacio *bacio *bacio *wub *wub *wub *wub

Biscotti al cioccolato

MessaggioInviato: 06/12/2013, 18:32
di silvia
e queesti, giuro, sono gli ultimi *si *si *si

bellissima e precisissima ricetta, Anna! grazie! *occhiolino

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(non avevo què di decorarli *fischietta )

Biscotti al cioccolato

MessaggioInviato: 07/12/2013, 11:03
di anna
Che belli...e sono sicura che saranno molto graditi! *superlol *superlol *superlol

Biscotti al cioccolato

MessaggioInviato: 07/12/2013, 16:04
di Cristina
Vabbè io li mangio anche semplici, passa... *slurp

Biscotti al cioccolato

MessaggioInviato: 08/12/2013, 11:14
di silvia
ohhhhhh, ieri sera ne ho portati un poco al compleanno di Laura, se li rubavaanooooooooooooooo, *ola

grazie ancora, Anna *bacio