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Facile e veloce:
pulire i cardi e bollirli in acqua salata. Scolarli e scegliere per dimensioni le coppie di coste in mezzo alle quali metteremo un bastoncino di formaggio filante ( io uso come sempre il caciocavallo fresco). Chiudere e panare in olio e pangrattato. Infornare a 210° per 30 minuti finchè dorano.

che bello piatto

Che voglia

Ho visto che abbiamo anche una versione di Imma, pastellata e rotolata nel pangrattato, con un ripieno di salumi, mi pare ...

ecco perchè parlavo di gazebo

bellissimo piatto, Cristina e me lo sogno da come deve essere buonoooooooooooooooooooooooooooooo, che ricette Cristina! grazieeeeeeeeeeeeee