cestini di grana con gnocchi di patate,pancetta e burro
Inviato: 01/01/2012, 13:17
penso sappiate come si fanno i cestini di grana sono un pò lavorati infatti li ho fatti due giorni prima tanto possono stare fuori dal frigo....e si fanno come le crepe ,capovolgendoli sul fondo di un bicchiere rovesciato ...e si freddano rimanendo come dei cestini.
il ripieno mi sono scervellata su cosa dovesse essere ,e siccome avevo visto su internet con gnocchi e sugo ,l'idea non mi faceva impazzire ,quindi da lidl ho trovato questi gnocchi tricolore e li ho cotti ...poi la pancetta a dadini rosolata con un pò di burro e questo è stato il confdimento aggiungendo alla fine la salvia.
