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Nelle pizzerie campane,quando è stagione di cime di rapa, la pizza con quest'ultime e salsiccia è un must.
Io l'ho.....rivisitata, usando come base il pancarré
1) far bollire le cime di rapa e tagliuzzarle un po' con le forbici
2) togliere il budello alla salsiccia fresca (io ho usato quella di pollo e tacchino....fate voi)
3) ungere con un po' di burro la carta forno
4) poggiare il pancarré, poi le cime di rapa, successivamente una fetta di mozzarella, quindi la salsiccia ed infine irrorare con un po' di olio
5) infornare per una quindicina di minuti. Forno a 180 ventilato
salsiccia....sbudellata

bella idea Rosaria buona ricetta

rosaria!!! famuzza .......troppo carina st'idea!

urcaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, che bella ricetta, mi piace, mi piace molto e la faccio

grazie

Bella!!!! Però con l'impasto vero:la propongo al prossimo meeting dei panificatori folli

ah che bontà

Cristina ha scritto:Bella!!!! Però con l'impasto vero:la propongo al prossimo meeting dei panificatori folli

Allora te la faccio vedere.....ricorda è unapizza bianca, cioè senza sugo

Che buonaaaaa!!!! Immagino che la salsiccia smorzi "l'amaro" (che a me piace) delle cime di rapa, il tutto avvolto poi dalla mozzarella filante... che fame!

due già mangiate, le altre due domani





Buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!