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4 peperoni
400g di carne di manzo macinata
1 cipolla
4 cucchiai di riso
erba cipollina
prezemolo
2 uova
concentrato di pomodoro
sale pepe

fare friggere la cipolla ed aggiungere la carne tritata, bene fare cuocere aggiungere poi 4 cucchiai di riso,l'erba cipollina, il prezzemolo, il concentrato di pomodoro, sale e pepe. fare cuocere fuori dal fuoco aggiungere 2 uova mescolare e riempire i peperoni mettere in un piatto a forno e fare cuocere a 200° 45 minuti io ho messo un po di formaggio sopra

Che bella ricettaaaaa...con riso e carne non li avevo mai fatti

Bellissimi!!!! Quindi riso aggiunto a crudo e poi cuoce con i liquidi degli ingredienti. Devono essere buonissimi. E per non accendere il forno userei il Vittoria...

caspita che belli che sono! e che bella ricetta, grazie Line!

Peperoni forever!

che belli!
pensavo come la teglia di pomodori e riso.. solo che in quella il riso è mischiato con la polpa dei pomodori che è acquosa.
ma i peperoni non hanno tantissima acqua...
forse l'umido che rilascia la carne quando cuoce???


va beh.. però mi piace assai! adoro i peperoni!

Fatti!!!
Molto molto buoni ma avevo riso integrale rosso in casa e quindi ho portato avanti la cottura del riso prima di farcire i peperoni

hai visto cristina come sono buoni ti sono venuti belli

Ottimi!!! Oggi li hanno chiesti al posto della pasta a pranzo: un pasto leggero che va bene anche soltanto intiepidito. Ieri li avevo cotti nel Versilia e mi sono evitata la sauna da forno, oggi intiepiditi al micro onde. Troppo comodi. E buoni!!

Anche qui hanno gradito molto...veramente ottimi!!!