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mini quiches

MessaggioInviato: 27/12/2012, 10:13
di Rosa
2 rotoli p.sfoglia rettangolare, 250 gr. salmone affumicato,100gr. ricotta ,100gr di panna,50gr farina,40gr di burro,latte,timo,noce moscata ,sale e pepe
io ho tagliato la sfoglia a misura coi mini pentolini ,e ho lasciato le punte appositamente in su e poi un cuoricino di sfoglia
in una casseruola scaldate il burroe aggiungetevi la farina e il latte quanto bastax fare una besciamella,poi metti sale,pepe,noce moscata e timo.
lontano dal fuoco mettetevi la ricotta,la pannae il salmone a pezzetti.
mettete negli stampini un pò di burro x non fasre attaccare la sfoglia e metti quest'ultima ,e infine il compostonella sfoglia bucherellata...infornaa 180gradi dopo aver spennellato con lìuovo x 30 min. circa servire tiepidoImmagine

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MessaggioInviato: 27/12/2012, 10:20
di anna
Che bella ideaaaa...ho tanto salmone da smaltire *slurp

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MessaggioInviato: 27/12/2012, 11:53
di silvia
Rosa! che brillante idea! grazie!! ( quelle tue cocotte sono bellissime!!!) *superlol *superlol

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MessaggioInviato: 27/12/2012, 13:19
di rosaria
Veroooooooooo...!! *adoro *adoro *adoro *adoro

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MessaggioInviato: 27/12/2012, 15:11
di Cristina
Belliiiii!! Organizzatissima con tutte quelle ciotoline!!!Brava, brava !!!!

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MessaggioInviato: 30/12/2012, 12:26
di Rosa
li ho comperate in belgio quest'estate ,mia cognata maria è un vulcano che mette tante idee nella testa