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Torta fresca di Buon compleanno

Ingredienti:

per la torta :
250 zucchero
3 uova intere
vaniglia
1 pizzico di sale
250 farina
1/2 bustina lievito
1/2bicchierino di rum
250 ml panna 8 anche da cucina va bene)
montare le uova con lo zucchero la vaniglia e il sale unire la panna liquida , il rum e la farina setacciata con il lievito .
Mettere in forno preriscaldato in forno 180 x 35 minuti .

per la camy cream alle fragole:
250 gr di mascarpone
90 ml di latte condensato
125 gr di panna di latte
Montate la panna, fredda di frigo, in una ciotola pulita e asciutta
Lavorare con le fruste il mascarpone, quindi aggiungere il latte condensato a filo
Quando avrete ottenuto una bella crema liscia, incorporate la panna montata in precedenza.
Aggiungere le fragole ben lavate e asciugate, tagliate a fettine.

per la bagna:
acqua, zucchero e poi rum

per la decorazione:
500 gr. di panna da montare
nastro e fiore fresco

La tortina è proprio piccola, ma è ben "rimpinzata" teglia 23 cm.

Ho lavato bene il gambo e le foglie della rosa, poi ho fasciato con carta stagnola la parte che ho infilato nella torta...spero le piaccia anche se devo dire che a lei piacciono sempre le torte che le faccio anche se non sono capolavori

ma cha bella torta

Bellissima....tanti auguri alla nuorina...... sarà felice

Ormai con il canestro ci sai proprio fare!! Bella mano ferma

Che ti devo dire? che mi vengono le lacrime agli occhi? La torta è semplicemente deliziosa... i colori, il canestro la rosa... ma al di sopra di tutto c'è il gesto affettuoso che vale più di ogni altra cosa.
Sei unica

ma che meraviglia!!!!! è bellissima silvia!


Auguri a tua nuora!

grazie