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il mattino ha la zucca in testa

MessaggioInviato: 20/12/2013, 9:01
di luisa
se per caso ti alzi alle 5 della mattina.. e dopo aver fatto colazione pensi che ieri hai scongelato la lonza che poi non hai cucinato.. ti ritrovi a fare:

Lonza di maiale con purea di zucca

Lonza di maiale
zucca
cipolle (io una rossa di tropea e una gialla)
aglio 2 spicchi
olio
spezie
vino bianco


ho tritato e fatto rosolare una parte di cipolla rossa di tropea nell'olio, dove poi ho sigillato la carne
sfumato con il vino bianco.
tagliato la zucca a pezzi con la cipolla e l'aglio unita alla carne e fatta rosolare per bene.
condito con le spezie miste per arrosto (prese in montagna in quantità industriale)
coperto con il coperchio di silicone che mantiene l'umidità.
dopo 45 minuti aperto e schiacciato la polpa di zucca/cipolla/aglio...
richiuso e continuata la cottura, per un'altra mezz'ora.
tolto il coperchio e fatto asciugare.

dovrebbero mangiarla belva 1 e 2 per pranzo.


poi vi dico i commenti.

il mattino ha la zucca in testa

MessaggioInviato: 20/12/2013, 11:15
di silvia
lo dico io che sei una grandeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! *superlol *superlol *superlol *superlol

il mattino ha la zucca in testa

MessaggioInviato: 20/12/2013, 20:10
di rosaria
Con la zucca mi mancava! Brava

il mattino ha la zucca in testa

MessaggioInviato: 21/12/2013, 17:06
di anna
Che bella e buona ricetta... *slurp

il mattino ha la zucca in testa

MessaggioInviato: 21/12/2013, 17:26
di Cristina
Se tu fossi di gusti normali al mattino penseresti a come fare un pandoro o un panettone...
Comunque è una bella idea (da farsi venire al pomeriggio :P ) !!!

il mattino ha la zucca in testa

MessaggioInviato: 22/12/2013, 8:59
di luisa
Sarà che lavorando ed avendo 3 figli e una casa da gestire non ho tempo da dedicare al panettone
Con cui comunque non posso far pranzare i ragazzi