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Frittata di cipolle...al latte...al forno

MessaggioInviato: 19/02/2014, 19:23
di silvia
Frittata di cipolle...al latte....al forno

Ingr. per 2 persone:

5 cipollotti
2 uova
sale, pepe
250 gr. di latte
un cucchiaio di olio

Procedimento:

Pulire ed affettare sottilmente i cipollotti.
Metterli in una padella con un cucchiaio d'olio.
Far rosolare poco poco, poi cominciare ad aggiungere il latte, poco alla volta.
Ogni volta che si sta asciugando, aggiungere, fino a finire il latte.
Salare e pepare.

Accendere il forno a 180° ( io ventilato)

Quando i cipollotti sono freddi, aggiungere 2 uova, mescolare bene.
Foderare una teglia non troppo larga, con carta forno, versarvi il composto ed infornare per circa 15 minuti ( appena è dorata è pronta).

La cottura dei cipollotti o delle cipolle, nel latte, mi è stata insegnata tanti anni fa, sembra che in questo modo la frittata sia digeribile come tutte le altre ( io non faccio testo perchè digerisco anche le pietre) ma ne ho avuto molte volte la conferma.

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è comunque solo una frittata di cipolle, ma provateci...

Frittata di cipolle...al latte...al forno

MessaggioInviato: 19/02/2014, 19:43
di rosaria
Domani metto la mia *superlol *superlol

Frittata di cipolle...al latte...al forno

MessaggioInviato: 19/02/2014, 19:47
di anna
Ah che bella sequenza e che vogliaaaaa *adoro

Frittata di cipolle...al latte...al forno

MessaggioInviato: 19/02/2014, 21:20
di missjkill
sembrano molte piu' uovaaaa.....devo provare *superlol

Frittata di cipolle...al latte...al forno

MessaggioInviato: 20/02/2014, 9:11
di Cristina
Che buona!! Da fare sicuramente: qui adorano tutte le cipolle!

Frittata di cipolle...al latte...al forno

MessaggioInviato: 24/02/2014, 13:49
di luisa
che bella silvia. io adoro le cipolle!

Frittata di cipolle...al latte...al forno

MessaggioInviato: 25/02/2014, 12:39
di rosaria
Così si vede che è al forno
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Frittata di cipolle...al latte...al forno

MessaggioInviato: 25/02/2014, 12:42
di rosaria
visto che ci sono......
Frittata di bietole...punteggiata di gorgonzola *slurp , cotta al crisp
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Frittata di cipolle...al latte...al forno

MessaggioInviato: 25/02/2014, 19:35
di silvia
bellissimeeeeeeeeeeeeeeeeeee Rosaria!!!! *superlol *superlol *superlol *superlol *superlol


che belle gonfie!!!!!! *si *si *si *si

quella di bietole, uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh , domani te la copio ;)


quel tuo forno a MO quanto vorrei averlo anch'io!!!!! *si