Sofficissima

di Marzia

dolce- torta semplice - olio di girasole


Ingredienti:
3 uova intere
150 gr.zucchero
150 gr.farina 00
150 gr.fecola patate
1 yogurt intero (se si vuole anche alla frutta)
il succo di mezzo limone
mezzo bicchiere olio di girasole
1 pz.sale
1 bustina lievito vanigliato

Si fa con il robot.

Mettere prima le uova e lo zucchero e un pz di sale, impastare..
Aggiungere le farine con il lievito mescolato.
L'olio e il succo di limone.
Impastare bene. (viene una pastella piuttosto liquida)

Versare nello stampo e cuocere in forno preriscaldato a 140/150° per 40 minuti.