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Ricette dall'estero
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Scritto da la Redazione
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Venerdì 30 Ottobre 2009 18:18 |
TZATZIKI
Postata da Susy M
salsa - yogurt - cetriolo - Grecia
E' una salsa che si accompagna benissimo a molti piatti o che si può spalmare su dei crostini. BUONISSIMA
Ingredienti per 6 persone
2 tazze di yogurt denso greco
1 cetriolo di media grandezza
4 spicchi di aglio schiacciati
2 cucchiai di olio d'oliva
sale
pepe
aceto
aneto tritato (a piacere)
alcune olive nere
Grattugiare grossolanamente il cetriolo e strizzarlo bene per mandare via tutta l'acqua. Amalgamare il cetriolo con gli altri ingredienti.
Guarnire con le olive.
E' una salsa che si accompagna benissimo a molti piatti o che si può spalmare su dei crostini. BUONISSIMA.
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