|
Cina - Risotto alla cantonese |
|
 |
 |
|
Ricette dall'estero
|
|
Scritto da la Redazione
|
|
Venerdì 30 Ottobre 2009 18:42 |
postata da DeboraRaska
primo piatto - riso - prosciutto - piselli - Cina
1 tazza di riso basmati (fino e lungo tipo indiano)
100 g di prosciutto cotto in un unica fetta
100 g di pisellini
2 uova
2 cucchiai olio evo
Preparazione
Cuocere il riso in acqua bollente(io l'ho cotto con la pentola a pressione del microonde) e farlo freddare, cuocere i piselli in acqua bollente e metterli in una ciotolina e tagliare a cubetti il prociutto cotto, preparare una frittata non molto alta con le uova e tagliarla a quadrucci piccoli come quelli del prociutto.
Riscaldare l'olio in padella meglio se si usa il wok (si insaporisce meglio) e far saltare per 5 minuti il riso con tutti gli ingredienti.
Io piu' che come primo lo uso al posto del pane per non usare solo il riso lesso.
Segnala errori / foto non visibli / altri problemi
Scarica l'articolo in PDF
|
