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Francia - Hachis parmentier |
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Ricette dall'estero
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Scritto da la Redazione
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Venerdì 30 Ottobre 2009 19:32 |
Ricette estere - Francia - carne macinata
Postata da Line
Fare rosolare 1 cipolla, 1 carota e 700g di carne macinata con olio di oliva.
Aggiungere un dado e 10 cl di vino bianco secco fare evaporare un po.
Nel frattempo fare un purée di patate. mettere la carne dentro la teglia imburata ricoprire con il purée, cospargere di formagio grattugiato e burro poi mettere a forno caldo per fare gratinare
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