postato da xxdiana
Prosciutto:
Se il prosciutto sta in frigo da tanto tempo e si è asciugato, basterà immergere le fette per qualche minuto nel latte e tornerà morbido.
Salame:
Se avete fatto provvista di salami per l'inverno e al momento di consumarli si sono induriti, basterà avvolgerli molto stretti in uno straccio di lino bianco bagnato nel vino. Ripetere questo "trattamento" per un paio di volte.
Grana:
Se volete mantenere morbido il grana, avvolgetelo in foglie di lattuga e riponetelo nella parte bassa del frigo in un sacchetto di plastica.