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Belga e ricotta - piatto unico
Belga e ricotta - piatto unico
Inserita il 30/10/2009
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Ricetta light
Belga e ricotta
Dose x 1 persona...E' un piatto unico di 463 calorie circa (più o meno quanto una caprese fatta con 100g di mozzarella e 150 di pomodori)
2 belghe
150g di ricotta
1 cucchiaino di parmigiano
2 gherigli di noci finemente triturate
prezzemolo ed erba cipollina
Scottare in acqua leggermente salata per qualche minuto l'indivia tagliata a spicchi o sfogliata (alternativa veloce: passarla al mo cosparsa con poco sale....)
Amalgamare la ricotta con le noci gli aromi e il parmigiano (evitare di salare, un po' di sapidità la dà il formaggio!). Spalmare il composto sull'indivia scottata.
Passare sotto il grill fino a che non vedete una leggera doratura.
fotografia di Silvia:
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Belga e ricotta
Dose x 1 persona...E' un piatto unico di 463 calorie circa (più o meno quanto una caprese fatta con 100g di mozzarella e 150 di pomodori)
2 belghe
150g di ricotta
1 cucchiaino di parmigiano
2 gherigli di noci finemente triturate
prezzemolo ed erba cipollina
Scottare in acqua leggermente salata per qualche minuto l'indivia tagliata a spicchi o sfogliata (alternativa veloce: passarla al mo cosparsa con poco sale....)
Amalgamare la ricotta con le noci gli aromi e il parmigiano (evitare di salare, un po' di sapidità la dà il formaggio!). Spalmare il composto sull'indivia scottata.
Passare sotto il grill fino a che non vedete una leggera doratura.
fotografia di Silvia:
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