fritta semplice con uova formaggio grattuggiato sale,pepe,prezz. ,pangrattato patate tagliate a piccolissimi tocchetti e salssiccia tagliata a rondelle cruda e si soffigge con olio di oliva e si sfuma col vino bianco poi si mescolano tutti gli ingr. insieme e si frigge la frittata e si volta dall'altra parte solo che io spesso la finisco di cuocere al microonde perchè rimane un pò crudina dentro.
![Immagine](https://www.ecucinando.it/upload_file/776/guest/2/s7301656_3.jpg)