Ti trovi qui: Ricettario ->
Antipasti e contorni ->
Insalata dei ricordi
Insalata dei ricordi
Inserita il 30/10/2009
1762 visualizzazioni
1762 visualizzazioni
cipolle rosse - sedano - olive
Insalata dei ricordi
Ingredienti:
cipolle rosse di Calabria
cuori di sedano
olive verdi
sale, olio , aceto.
Me la faceva mia zia quando si andava a casa di nonna per le vacanze o nei week end. Ero piccolissima davvero ...
Ricordo che la zia si metteva a tagliare con pazienza certosina delle cipolle rosse di Calabria, che si trovano fresche e succose in questo periodo, cuori di sedano ed olive verdi appena tolte dalla salamoia invernale. Condiva il tutto con poco sale, olio d'oliva ed aceto. Più invecchiava e più era gustosa.
.
Insalata dei ricordi
Ingredienti:
cipolle rosse di Calabria
cuori di sedano
olive verdi
sale, olio , aceto.
Me la faceva mia zia quando si andava a casa di nonna per le vacanze o nei week end. Ero piccolissima davvero ...
Ricordo che la zia si metteva a tagliare con pazienza certosina delle cipolle rosse di Calabria, che si trovano fresche e succose in questo periodo, cuori di sedano ed olive verdi appena tolte dalla salamoia invernale. Condiva il tutto con poco sale, olio d'oliva ed aceto. Più invecchiava e più era gustosa.
.
