Caldarroste
dolce - castagne - caldarroste
Ingredienti:
Castagne marroni
Procedimento:
Mettere in acqua i marroni, per almeno mezz'ora.
Asciugarli bene ed inciderli (fino ad arrivare alla polpa) in senso orizzontale sulla cupoletta:
Metterli nella padella forata, sul fornello a fiamma media.
Girarli quasi in continuazione.
In 10 minuti sono pronti!
Consiglio : Lasciandoli 10 minuti in un canovaccio umido, si sbucciano poi meglio.
Qui la versione con lo zucchero :
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