Ti trovi qui: Ricettario ->
Dessert, torte, creme e biscotti ->
Crostata di fragole
Crostata di fragole
Inserita il 30/10/2009
1009 visualizzazioni
1009 visualizzazioni
dolce - crostata - gelatina di fragole
Igredienti
300 gr. farina 00
100 gr. burro
120 gr. zucchero
2 uova 1 intero 1 tuorlo
se occorre poco latte
500 gr. crema pasticcera
gelatina di fragola fatta con :
100 gr. fragole frullate con aggiunta di sciroppo di zucchero ottenuto con 2 cucchiaidi zucchero e 5 cucchiai di acqua, 2 fogli di gelatina
2 cestini di fragole
Preparare la pasta frolla metterla a riposare nel frigo per 1/2 h.
Stendere su carta forno e passarla su una teglia rotonda coprirla con i fagioli e metterla a forno a 180° x 20 min.
versare allinterno la crema pasticcera, sistemare le fragole a fettine, sopra versare la gelatina di fragole, mettere in frigo un paio di ore
.
Igredienti
300 gr. farina 00
100 gr. burro
120 gr. zucchero
2 uova 1 intero 1 tuorlo
se occorre poco latte
500 gr. crema pasticcera
gelatina di fragola fatta con :
100 gr. fragole frullate con aggiunta di sciroppo di zucchero ottenuto con 2 cucchiaidi zucchero e 5 cucchiai di acqua, 2 fogli di gelatina
2 cestini di fragole
Preparare la pasta frolla metterla a riposare nel frigo per 1/2 h.
Stendere su carta forno e passarla su una teglia rotonda coprirla con i fagioli e metterla a forno a 180° x 20 min.
versare allinterno la crema pasticcera, sistemare le fragole a fettine, sopra versare la gelatina di fragole, mettere in frigo un paio di ore
.
