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Ho trasformato in versione vegetariana, uno sformato che si prepara con carne macinata....e altro, cavallo di battaglia di mia cognata, la nonna di Fausto

*Ho preparato un sugo un po’ lento e a metà cottura ho aggiunto le cimette di cavolfiore e fatte cuocere al dente
* ho fatto bollire i tagliolini (fatti da me ) un paio di minuti, scolati e ripassati velocemente nella pentola del cavolfiore
* messo il tutto in una pirofila, cosparso di besciamella, ricoperto di formaggio che fonde (io ho messo Dolce Sardo…ma vanno bene anche le sottilette) e passato in forno fino a gratinatura.
Lasciare riposare e raffreddare un po’prima di servire

Che buon primo piatto....proprio da provare!!!

miam miam si mi piace

anche i tagliolini fatti in casa????????????????????????


La ricetta è una favola, Rosaria, mi piace mi piace molto...devo cominciare a pensare di fare per me sola tutte questi splendidi piatti!!!!!
Mammamia deve essere d'un buonoooooooooooooooooooooooooooooo

Complimenti, Rosaria, sei veramente incredibilmente brava!!!!!

Da noi c'è qualcosa di simile ma al piatto, non in forno e con i bucatini. La tua è una versione ricca molto interessante

Rosaria ... per sugo un pò lento intendi di pomodoro?
mi piace questa versione di pasta e broccoli!

Sì, carissima, di pomodoro, ma non lasciato ritirare troppo in mado che vi possano cuocere dentro i cavolfiori...e contemporaneamente restringersi un po'.
Spero di essermi spiegata

alla grande mia cara!!!!! mi sa che lo faccio per domenica!