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Microonde: Finocchi in fricassea
Microonde: Finocchi in fricassea
Inserita il 30/10/2009
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contorno - microonde - finocchi
4 finocchi, il succo di 1/2 limone, 2 uova, 1 mestolino di brodo, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio extra vergine d'oliva, sale.
Pulite i finocchi e tagliateli a fette, quindi poneteli in una pirofila con il brodo, coprite con la pellicola trasparente e cuocete a potenza massima per 10 minuti, rigirando ogni 3 minuti.
Intanto, in una terrina, sbattete le uova con il succo di limone, un po' d'olio, il sale e il parmigiano grattugiato.
Quando il composto sarà omogeneo e cremoso, versatelo sopra i finocchi e cuocete per un altro minuto.
4 finocchi, il succo di 1/2 limone, 2 uova, 1 mestolino di brodo, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio extra vergine d'oliva, sale.
Pulite i finocchi e tagliateli a fette, quindi poneteli in una pirofila con il brodo, coprite con la pellicola trasparente e cuocete a potenza massima per 10 minuti, rigirando ogni 3 minuti.
Intanto, in una terrina, sbattete le uova con il succo di limone, un po' d'olio, il sale e il parmigiano grattugiato.
Quando il composto sarà omogeneo e cremoso, versatelo sopra i finocchi e cuocete per un altro minuto.
