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Antipasti e contorni

Salvia e fiori di zucchini fritti

Inserita il 30/10/2009
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contorni caldi - pastella - 1 uovo

Ingredienti:
foglie di salvia appena staccate,lavate ed asciugate
fiori di zucchini, idem come sopra
per la pastella io metto 1 uovo intero, farina, latte e sale, quanto basta per ottenere una pastella piuttosto densa.

Passare le foglie nella pastella e friggerle a fuoco vivace.


Salvia-e-fiori-di-zucchini-fritti.