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Antipasti e contorni

Caldarroste

Inserita il 26/10/2009
Modificata il 13/11/2009
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Caldarroste

dolce - castagne - caldarroste

Ingredienti:

Castagne marroni

Procedimento:

Mettere in acqua i marroni, per almeno mezz'ora.
Asciugarli bene ed inciderli (fino ad arrivare alla polpa) in senso orizzontale sulla cupoletta:
Metterli nella padella forata, sul fornello a fiamma media.
Girarli quasi in continuazione.

In 10 minuti sono pronti!

Consiglio : Lasciandoli 10 minuti in un canovaccio umido, si sbucciano poi meglio.

 

Qui la versione con lo zucchero :

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