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Antipasti e contorni

Bimby: Insalata russa

Inserita il 11/01/2010
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Maionese, 400 gr. patate medie, 300 gr. carote, 300 gr. piselli, 60 gr. sottaceti vari, 1 cucchiaio capperi, 900 gr. acqua, 10 cl. Aceto di vino, sale
Metti la maionese in una ciotola. Senza lavare il boccale inserisci l'acqua, l'aceto, il sale, le carote tagliate a dadini poi le patate sempre a dadini, i piselli e cuoci per 25 minuti a temperatura 100 gradi velocità  1, per una cottura al dente. Scola molto bene le verdure allargale e lasciale raffreddare. Uniscile alla maionese con i capperi e i sottaceti. Amalgama bene il tutto, e metti in frigorifero prima di servire.