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Dessert, torte, creme e biscotti

Torta caprese

Inserita il 30/10/2009
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dolce - dolci al cioccolato - cacao - mandorle

Ingredienti:

250 gr.burro ammollato e sbattuto,
250 gr.zucchero a velo (io frullo quello normale)
5 tuorli
80 gr.cacao in polvere
250 gr.cioccolato fondente grattuggiato
40 gr.mandorle e 40 gr.nocciole ridotte in polvere
5 albumi montati a neve
Incorporo tutto ,metto nella teglia (con carta forno,in forno a 165° per 35/40 minuti. (dentro rimane morbida).