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Dessert, torte, creme e biscotti

Granella di zucchero

Inserita il 07/01/2012
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Granella di zucchero


Ingredienti:

per ogni 50 g di zucchero semolato, 5 g di acqua.

Mescolare velocemente lo zucchero con l'acqua, quindi usando una mandolina (lato julienne) con un cucchiaino, schiacciare e strisciare lo zucchero sulla mandolina, avendo cura di mettere sotto un foglio di carta forno.
Sparpagliare bene i granelli.
Lasciare asciugare tutta la notte (ma se si ha fretta, passare in forno a 60° per pochi minuti).

(da un faticosissimo giroingiro sul web)









Utilizzata questa mattina!!! e chi la compra più?!!




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