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Gelati, sorbetti, sciroppi e granite

Gelato fiordilatte

Inserita il 30/10/2009
Modificata il 29/04/2012
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Ingredienti:
1 lt. di latte fresco
300 g di zucchero oppure
250 g di zucchero e 50 g di destrosio
5 g. di neutro


Mischiare gli ingredienti, frullare bene co un frullino ad immersione e lasciare maturare il composto in frigo per alcune ore (generalmente 5) prima di metterlo nella gelatiera.