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Gelati, sorbetti, sciroppi e granite

Gelato allo yogurt

Inserita il 30/10/2009
Modificata il 29/04/2012
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Postato da Cristina

500 g yogurt naturale
150 g zucchero
2,5 g neutro
vaniglia

Mischiare gli ingredienti e lasciare maturare il composto in frigo per alcune ore (generalmente 5) prima di metterlo nella gelatiera.
Per farlo meno aspro: 400 di yogurt e 100 di latte.
Monica (pastiera) è giunta a 250 di yogurt e 250 di latte e dice che è ottimo.
Barbarab ha messo yogurt alle albicocche e alcune albicocche cotte con lo zucchero nel microonde e frullate. Ottime.