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Pane, pizze, focacce & co

Sfincione col lievito madre

Inserita il 25/11/2010
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La ricetta è sempre la stessa ma stavolta il lievito di birra è stato sostituito col lievito madre nella dose di 250 grammi per chilo di farina. Prima lievitazione 6 ore e 30. Stesura in teglia.Seconda lievitazione 5 ore. Infornare a forno ben caldo.

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