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Primi piatti

Bimby: Risotto pomodoro e basilico

Inserita il 11/01/2010
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500 gr. riso, 400 gr. polpa di pomodoro, 70 gr. olio evo, 70 gr. parmigiano grattugiato, 800 gr. acqua, ½ cipolla, 8 foglie basilico, 1 cucchiaio dado Bimby
Inserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocità  4. Posiziona la farfalla sulle lame, unisci la polpa di pomodoro e cuoci: 3 minuti a temperatura 100 velocità  1. Aggiungi il riso, l'acqua, il dado e cuoci: 13 minuti a temperatura 100 velocità  1. A fine cottura aggiusta di sale, versa in una zuppiera e insaporisci con il parmigiano e il basilico fresco. Consigli: la quantità  di riso e degli altri ingredienti può essere proporzionalmente diminuita in base al numero delle persone.