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Indonesia - Nasi Goreng
Indonesia - Nasi Goreng
Inserita il 30/10/2009
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primo piatto - riso - soia - Indonesia
una scodella di RISO (circa 100 gr, già pronto)
Un pezzetto di aglio, tritato finemente
Pepe
Sale
un bastoncino di foglia di cipolla tritato finemente
salsa di soia
e naturalmente olio per friggere, mettete prima l'aglio, quando si sente l'odore mettete la cipolla e poi il pepe e il sale e lasciate cucinare la cipolla finchè cambia il colore. poi mettete il riso e la salsa di soia, fino a che il colore del riso raggiunge un marroncino. in Indonesia abbiamo la salsa chili che utilizziamo per rendere il nasi goreng più speziato o piccante e sicuramente più delizioso. tra gli ingredienti si può aggiungere del pollo o dei frutti di mare. soprattutto in quest'ultimo caso occorre aggiungere un pò di zenzero tritato finemente.
una scodella di RISO (circa 100 gr, già pronto)
Un pezzetto di aglio, tritato finemente
Pepe
Sale
un bastoncino di foglia di cipolla tritato finemente
salsa di soia
e naturalmente olio per friggere, mettete prima l'aglio, quando si sente l'odore mettete la cipolla e poi il pepe e il sale e lasciate cucinare la cipolla finchè cambia il colore. poi mettete il riso e la salsa di soia, fino a che il colore del riso raggiunge un marroncino. in Indonesia abbiamo la salsa chili che utilizziamo per rendere il nasi goreng più speziato o piccante e sicuramente più delizioso. tra gli ingredienti si può aggiungere del pollo o dei frutti di mare. soprattutto in quest'ultimo caso occorre aggiungere un pò di zenzero tritato finemente.
